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振动筛分机在玉米淀粉加工工艺中的应用

  振动筛分机在食品行业中的应用是非常广泛的。下边就从糯玉米淀粉提取工艺流程中看震动筛分机在其中的应用吧。 

  以糯玉米为原料,采用湿法提取淀粉工艺,制得淀粉得率高、质量优良的纯净糯玉米淀粉。通过正交实验设计筛选出提取方案:浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为5O℃  、0.3% 、60 h.影响淀粉得率的主要因素是:时间、浓度、温度。糯玉米淀粉较普通玉米淀粉相比具有糊化温度低、黏度高、透明度高等特点。
  原料与设备糯玉米、H2SO4 溶液、水、浸泡桶、磨浆机、烧杯、量筒、温度计、恒温箱、恒温干燥箱、离心机、粗筛、细筛、胚芽分离器、布拉班德粘度仪。 
    方法糯玉米淀粉提取工艺流程原料的除杂、筛选、称重一糯玉米浸泡一粗磨一胚芽分离一细磨一淀粉筛分一蛋白质分离一离心脱水一恒温干燥一称重一分装成品 . 

 

文章Tag:
振动筛分机,气流筛
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